নিউ বারাকপুরে পিঠে পুলি উৎসব
HnExpress অলোক আচার্য, নিউবারাকপুর : বাংলার সুপ্রাচীন ঐতিহ্যকে বজায় রাখতে রসের সন্ধানে নতুনত্বের স্বাদে বিরাট পিঠে পুলি উৎসব হল নিউ বারাকপুর ১৬ নম্বর ওয়ার্ড কমিটির উদ্যেগে রবিবার স্হানীয় পূর্বাচল ক্লাবের প্রাঙ্গণে। ওয়ার্ডের মা বোনেরা পিঠে পুলি উৎসব ও প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে। বিভিন্ন স্বাদের সুস্বাদু পিঠে, পাটিসাপটা, পায়েস নিয়ে ওয়ার্ডের গৃহবধূরা উৎসবে অংশগ্রহণ করে। সূদুর মাঝদিয়া থেকে গুড় ও পাটালি গুড় নিয়েও হাজির হয় বেশ কিছু মানুষ।
পুরাতন ঐতিহ্য পরম্পরাকে ধরে রাখতে তৃতীয় বর্ষ পিঠে পুলি উৎসবের শুভ উদ্বোধন করেন বিশ্ব সেবাশ্রম সংঘের প্রতিষ্ঠাতা ঠাকুর শ্রী শ্রী সমীর ব্রহ্মচারী। তিনি বলেন পিঠে পার্বণ সুন্দর সংসারের মেলবন্ধন মুখরুচির খাবারে জমে উঠেছে। বাঙালীর পুরনো দিনের মা বোনেদের হাতে তৈরি খেজুরের রস ও নলিন গুড়ের পিঠে বিভিন্ন বিক্রয় কেন্দ্রের স্টলে সাজানো হয়েছিল। তাজ বেঙ্গল, সুইস হোটেল এবং টালিগঞ্জ গল্ফ ক্লাব থেকে শেফরা উপস্হিত ছিলেন বিচারকের আসনে।
মোট ৩১টি স্টল ছিল উৎসবের বিক্রয় কেন্দ্রে। পিঠে পুলি উৎসবের প্রধাণ উপদেষ্টা ও পৃষ্ঠপোষক তথা নিউ বারাকপুর পুরসভার ১৬নং ওয়ার্ডের পুরপিতা প্রবীর সাহা বলেন বাংলার আপন ঐতিহ্য ধরে রাখার একটি পদক্ষেপ রসের সন্ধানে পিঠে পুলি উৎসব। এলাকার মা বোনেদের হাতে তৈরি সুস্বাদু ভিন্ন পিঠে পুলি উৎসবে স্টলে অংশ নেয়। মঞ্চে সুন্দর ভাবে সংগীত পরিবেশন করেন সংগীত শিল্পী সনজিত মন্ডল ও শিশুশিল্পী অনুষ্কা ঘোষ।
সফল প্রতিযোগিদের পুরষ্কৃত করা হয়। এদিন উপস্হিত ছিলেন রাজ্যের মন্ত্রী চন্দ্রিমা ভট্টাচার্য, নিউ বারাকপুর রেনবো অ্যাথলেটিক ক্লাবের সভাপতি সুখেন মজুমদার, স্হানীয় পৌরপিতা নিখিল মালো সহ বিভিন্ন ওয়ার্ডের পুরপিতা ও পৌরমাতারা।
